Rødbeter i godt selskap

1 kg rødbeter - kuttes i mindre terninger
Bruk også litt av andre grønnsaker du har for hånden
1 boks tomater
2 dl røde linser (skylles godt - til skyllevannet er klart)
------------
smør-ingefær-hvitløk surres i gryten først
kokosmelk - vann tilsettes (du velger mengde; suppe eller gryterett)
------------
Smak til med;
ca 2 ss Vogel urtebuljong
salt - chili/keyenne - sitronpepper Obs! uten MSG/smaksforsterker.
ca 2 ss gurkemeie litt karry
persille evt litt bassilikum
Retten kokes til grønnsakene og linsene er møre - kan evt. blendes med stavmixer

Serveres med kokt egg delt i to
Tilsett evt. hvite / brune bønner som er bløtelagt / kokt separat.
Frøbrix eller småbrød m/smør smaker nydelig som tilbehør...si om du ønsker oppskrifter.

Bon appetit
Smile Inger elise

Joyline

  • Joyline v.Inger Elise Meberg
  • Org nr: 980 063 356 (ikke mva)

Kontakt meg

 

Møt meg på sosiale medier

bg Image

Logg inn

Back to top