Bearnaise saus

75 gram smør (150 gr til stor porsjon)
2 ss kokosmelk (4 ss kokosmelk til stor porsjon)
2 eggeplommer (4 stk til stor porsjon)
Tørket estragon

Smør og kokosmelk blandes og smeltes. Gryten tas av varmen, eggeplommene tilsettes, bruk visp. Sett den tilbake på varmen, men med svak varme. Rør til sausen tykner. Tilsett tørket Estragon krydder. Hvis den koker, vil den skille seg, derfor er det lurt å passe godt på den.

Joyline

  • Joyline v.Inger Elise Meberg
  • Org nr: 980 063 356 (ikke mva)

Kontakt meg

 

Møt meg på sosiale medier

bg Image

Logg inn

Back to top