3 Brød i former Inspirert fra Kirsti i Vennesla

Alle ingredienser er økologiske

2 ts tørr gjær
Veske;
ca 2,2, liter vann (begynn med 2 liter og spe ut til passe konsistens)
Deigen slipper bollen ved elting; Alt eltes ca 10 minutter

1 kg Jyttemel original
1 kg Jyttemel fiber
2 dl Quinoa
1 ss tangmel
1 ss nypepulver
ca 1 dl olivenolje
3 ts uraffinert salt
1 dl kokosmasse
2 dl linfrø
2 dl sesamfrø

på slutten av eltetiden tilsettes;
2 dl solsikke
1 dl gresskarkjerner

Fordel deigen direkte i 3 former - smurt godt med meierismør (godt for brød
og smak)
Heves ca 2 timer i formene - Settes videre inn i kald ovn;
anbefaler steking i 225 grader 50 min - en time.
sjekk ved å banke på skorpen (hul lyd)... Ferdig stekt!
Ut av formen og la ligge i ovnen til ovnen er avkjølt
Oppbevares best i kjøleskap - kan også fryses (smart i skiver - direkte fra
fryser i toaster)

;-) Gun og Inger Elise

Joyline

  • Joyline v.Inger Elise Meberg
  • Org nr: 980 063 356 (ikke mva)

Kontakt meg

 

Møt meg på sosiale medier

bg Image

Logg inn

Back to top